Короткий ответ – плохую. Более развернуто пытаются ответить специалисты Роспотребнадзора, врачи, диетологи.
Россия является крупнейшей водной державой и располагает 20% общемировых ресурсов питьевой воды. Казалось бы, уж чего-чего, а воды-то у нас хватает. По количеству – да, а вот с качеством того, что мы пьем, есть очень большие проблемы.
По данным Роспотребнадзора, около 70% населения России обеспечивается питьевой водой из поверхностных источников, половина из которых не соответствует санитарным нормам. Почти треть водопроводов в наших городах и селах не имеет необходимого комплекса очистных сооружений. А более 16% – обеззараживающих установок. Там же, где они есть, обеззараживание производится давно устаревшим способом обработки воды ядовитым хлором. Около 36% водопроводных и свыше 31% канализационных сетей имеют износ свыше 60%. При такой степени износа и нынешних темпах их ремонта, указывается в материалах Роспотребнадзора, потребуется более 50 лет на приведение их в должное санитарно-техническое состояние.
В 2008 г. Роспотребнадзор исследовал обычную водопроводную воду. Результаты впечатляют. Из 2,4 млн проб воды только 70% соответствовали требованиям действующих гигиенических нормативов, а треть оказалась практически непригодной для питья. «Условно-доброкачественной» водой признано 20,5% проб, а 8,5% отнесено к разряду «недоброкачественная питьевая вода», то есть не соответствующая требованиям санитарного законодательства.
В ряде регионов эти показатели в несколько раз хуже, чем в среднем по стране.
С каждым годом качество водопроводной воды ухудшается, а в отдельных регионах ее состояние уже называют критическим. Только в Москве и еще в нескольких городах воду можно пить прямо из-под крана без риска подцепить какую-либо заразу. В Подмосковье, например, в воде, которая поступает в дома и квартиры, превышены показатели по содержанию фтора и железа.
Санитарно-гигиеническими нормами четко определены концентрации отдельных веществ, которые могут содержаться в питьевой воде. Если эти концентрации превышены (или, напротив, чего-то не хватает), это может крайне негативно сказаться на здоровье.
Так, избыток фтора (как и его недостаток), приводит к проблемам с зубами, повышенное содержание железа увеличивает риск заболеваний сердца и печени, плохо влияет на репродуктивную функцию. Избыток солей кальция и магния вредно сказывается на почках, желудке, суставах. Между тем, по данным санэпидемслужбы, около 50 млн человек, т.е. более трети населения страны, пьют воду с повышенным содержанием железа. Около 28% населения потребляют воду с уровнем общей минерализации от 1,6 до 10,0 г/л, что повышает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и мочекаменной болезнью.
Со значительным недостатком фтор-иона (в 2–5 раз ниже гигиенического норматива) потребляют питьевую воду 85,3 млн чел. в Санкт-Петербурге, Москве, в Калининградской, Ленинградской, Курской, Саратовской и других областях и регионах. Пораженность кариесом зубов у детей здесь достигает 90–100%. В то же время около 740 тыс. чел. в Башкортостане, Чувашии, Краснодарском и Ставропольском краях потребляют воду с повышенным уровнем фтора в 2–3 раза.
Специалистами Роспотребнадзора совместно с НИИ гигиенического профиля выявлено прямое влияние химического состава питьевой воды на состояние здоровья. Научно подтверждены данные о тесной связи высокого риска заболеваний органов кровообращения, пищеварения, эндокринной системы, мочевыводящих путей с длительным воздействием некачественной питьевой воды.
В обширном докладе депутата Государственной Думы, академика РАСХН Владимира Кашина, посвященном здоровью населения России, приводятся такие данные: сегодня не отвечают санитарным нормам около 40% поверхностных и более 20% подземных источников питьевого водоснабжения. Одной из главных причин такого положения является состояние сточных вод. Ежегодно в поверхностные объекты, главным образом в малые реки, сбрасывается более 51 млрд куб. м сточных вод, в том числе 18 млрд куб. м – загрязненных нефтепродуктами, синтетическими поверхностно-активными вещеставми, соединениями меди, железа, цинка, фосфором, фенолом. Только на 20% коммунальных очистных сооружений решены вопросы обезвреживания и утилизации осадка сточных вод.
«Низкое качество питьевой воды регулярно приводит к возникновению среди населения Российской Федерации вспышек острых кишечных инфекций водного характера, которые регистрируются во всех федеральных округах, – указывает В.Кашин. – В год регистрируется от 50 до 100 вспышек с числом пострадавших от 2 тыс. до 5 тыс. человек. В основном «водным путем» распространяются вирусный гепатит А, дизентерия Флекснера, а также возникают мочекаменная болезнь, мутации клеток у детей».
Таким образом, состояние питьевого водоснабжения продолжает оставаться острейшей проблемой, что не является секретом для власть предержащих. Предлагаются обычные в подобных ситуациях способы решения: принять закон «О читой воде» (его проект вот уже 10 лет пылится в недрах Думы), внести изменения в ряд уже существующих (например, «О водоснабжении»), принять Федеральную целевую программу «Чистая вода», и так далее и тому подобное.
Но специфика воды такова, что мы не можем ждать годами и десятилетиями, пока чиновники примут те или иные законы, – мы хотим пить каждый день, причем по несколько раз.
Что же делать? Попытаться обезопасить себя собственными силами. Прежде всего, конечно же, пропускать воду через бытовые фильтры. Но этим от солей жесткости не избавиться. Поэтому воду надо еще и кипятить (во-первых, этим мы спасаемся от болезнетворных микробов, во-вторых, вредные соли жесткости выпадают в осадок). Однако многократное кипячение воды не способствует ее дополнительному умягчению – для этого достаточно одного раза. Повторный нагрев приводит к росту концентрации вредных продуктов реакции остаточного хлора с рядом органических веществ, присутствующих даже в качественно очищенной воде.
Помогает решить проблему и потребление бутилированной воды – но только качественной и проверенной. К сожалению, нередки случаи, когда в бутылке якобы с артезианской или минеральной водой может оказаться водопроводная. Некоторые производители не скрывают, что разливают в бутылки обычную воду из крана. Сначала ее очищают, превращая в дистиллированную, а потом заново вносят все необходимые соли. Но это уже не минеральная вода, а искусственно минерализованная. Если в нее действительно добавлены все необходимые микроэлементы, и при этом в нужной пропорции, тогда такая вода вполне пригодна и полезна для здоровья. Увы, специалисты говорят, что такой воды на нашем рынке немного… Покупая питьевую воду, надо по крайней мере посмотреть на этикетку: на ней должна стоять надпись ТУ 0131. Если отбросить ситуацию с явной подделкой, то такая вода обязательно проходит серьезную очистку, а затем обогащается минералами. Вода первой категории всего лишь безвредна для здоровья, а вода высшей категории – является «физиологически полноценной», то есть содержит все необходимые человеку микроэлементы.
Ирина МУРАВЬЕВА
