Президент РФ подписал в этом году доктрину продовольственной безопасности. В документе сформулированы основные принципы и пути обеспечения благополучия населения страны, гарантированного снабжения жителей продуктами питания, главным образом отечественного производства, поддержания социальной стабильности.
Поскольку основными источниками формирования общероссийской «продовольственной корзины» являются внутреннее производство и импортные поставки, крайне важно определить их оптимальное соотношение. Продовольственная безопасность любой страны обеспечивается лишь в том случае, если резкое сокращение или подоражение импорта не сказывается на стабильности поставок продовольствия населению и кормов животноводству. Задача властей – избежать неоправданной зависимости от внешних поставок. Импортозамещение – одна из главных задач, которые предстоит решить в ближайшие годы.
Развитие внутреннего производства укрепит стабильность цен на продовольствие внутри страны. Цены на продукты питания не будут зависеть от колебания курсов иностранных валют и цен на зарубежных рынках. Будет легче контролировать качество продовольствия. И наконец, реализация доктрины будет способствовать росту благосостояния работников сельскохозяйственной отрасли.
История России знает много периодов, когда страна испытывала острый дефицит продовольствия. Причины были различными. Это и войны, и просчеты во внутренней политике, и стихийные бедствия. Как показало нынешнее лето, стихийные бедствия не обходят Россию стороной и сегодня. Из всего этого необходимо сделать самые серьезные выводы – путем создания запасов продовольствия, формирования резервных производственных мощностей, расширения возможностей государства финансировать дополнительные интервенции на рынке сельскохозяйственной продукции. Повышение эффективности внутреннего производства и производительности труда в сельском хозяйстве и пищепереработке – это единственный способ обеспечения продовольственной безопасности страны.
Учитывая значимость проблемы развития сельского хозяйства и наращивания отечественного производства продовольствия, мы избрали эту тему в качестве главной в данном номере журнала.
Арас АГАЛАРОВ
